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Un oeil sur les saveurs

Bienvenue

au restaurant gastronomique

Le Demptézieu

Sur les hauteurs de Saint Savin, au cœur de la région Rhône-Alpes, entre Bourgoin-Jallieu et Saint-Chef en Dauphiné, Pierre-Yves et Marie-Amélie RUGGERI vous ouvrent les portes de leur restaurant gastronomique.

Une cuisine d'exception

L’harmonie des saveurs : le plaisir de la cuisine gastronomique

Cuisine française

Nous maîtrisons l’art de la cuisine française pour vous proposer des plats savoureux.

Produits locaux

Nous privilégions le circuit court afin de vous préparer des plats avec des produits locaux.

Cuisine de saison

Notre restaurant propose une cuisine raffinée mettant en valeur les produits de saison.

Bienvenue au restaurant Le Demptezieu, où nous vous convions à explorer notre univers gastronomique d’exception. Dans notre établissement, la cuisine est élevée au rang d’art, chaque assiette étant une œuvre magnifiquement orchestrée pour captiver vos sens.

Notre chef vous prépare ses œuvres culinaires tel un artiste devant sa toile, chaque assiette étant pensée avec minutie pour éveiller vos sens. L’environnement qui vous entoure doit être une symphonie pour vos papilles, où les couleurs et les saveurs se mêlent pour vous offrir une expérience gustative inoubliable.

L'art de la cuisine s'adresse à l'œil, à la bouche, au nez, à l'oreille et à l'esprit. Une belle cuisine c'est avant tous du partage pour créer du bonheur gustatif.

Le Demptezieu

Récit gourmand : Les origines du restaurant

Au cœur des collines de Saint-Savin, perché sur les hauteurs de la commune, notre restaurant gastronomique, Le Demptezieu, incarne bien plus qu’une simple adresse culinaire. Il est le témoignage vivant d’une histoire captivante depuis plusieurs décennies, lorsque cette bâtisse historique du village a ouvert ses portes.

En octobre 2023, nous avons pris les rênes de cet établissement emblématique qu’est Le Demptezieu, poursuivant ainsi une succession de plusieurs générations marquée par la passion et l’engagement envers la gastronomie. Cette demeure historique, qui est devenue un symbole du village au fil des décennies, a été préservée et valorisée par ceux qui nous ont précédés. Notre parcours s’est entrelacé avec celui du restaurant, ajoutant une nouvelle page à son histoire riche et fascinante.

Vos avis

Les avis de nos gourmets

Horaires ouverture

Mercredi au dimanche

12:00 – 13:00

Mercredi au samedi

19:30 – 21:00

Cher(e) client(e),

Nous vous informons que notre restaurant sera fermé du 8 au 24 Juillet inclus.

Le Demptezieu.