Horaires ouverture
Mercredi au dimanche
12:00 – 13:00
Mercredi au samedi
19:30 – 21:00
Mercredi au dimanche
12:00 – 13:00
Mercredi au samedi
19:30 – 21:00
Un oeil sur les saveurs
Sur les hauteurs de Saint Savin, au cœur de la région Rhône-Alpes, entre Bourgoin-Jallieu et Saint-Chef en Dauphiné, Pierre-Yves et Marie-Amélie RUGGERI vous ouvrent les portes de leur restaurant gastronomique.
Nous maîtrisons l’art de la cuisine française pour vous proposer des plats savoureux.
Nous privilégions le circuit court afin de vous préparer des plats avec des produits locaux.
Notre restaurant propose une cuisine raffinée mettant en valeur les produits de saison.
Bienvenue au restaurant Le Demptezieu, où nous vous convions à explorer notre univers gastronomique d’exception. Dans notre établissement, la cuisine est élevée au rang d’art, chaque assiette étant une œuvre magnifiquement orchestrée pour captiver vos sens.
Notre chef vous prépare ses œuvres culinaires tel un artiste devant sa toile, chaque assiette étant pensée avec minutie pour éveiller vos sens. L’environnement qui vous entoure doit être une symphonie pour vos papilles, où les couleurs et les saveurs se mêlent pour vous offrir une expérience gustative inoubliable.
Une entrée + Un plat, Fromage & Dessert
45,00 €
Une entrée + Deux plats, Fromage & Dessert
58,00 €
Une entrée + Un plat, Fromage & Dessert
56,00 €
Une entrée + Deux plats, Fromage & Dessert
69,00 €
Le chef vous compose un menu surprise avec, une mise en bouche, deux entrées, deux plats, fromages et dessert.
75,00 €
Menu
28,00 €
Découvrez notre menu spécial pour les jours fériés ! Notre équipe de chefs talentueux a concocté une expérience culinaire exceptionnelle pour ces occasions uniques.
Au cœur des collines de Saint-Savin, perché sur les hauteurs de la commune, notre restaurant gastronomique, Le Demptezieu, incarne bien plus qu’une simple adresse culinaire. Il est le témoignage vivant d’une histoire captivante depuis plusieurs décennies, lorsque cette bâtisse historique du village a ouvert ses portes.
En octobre 2023, nous avons pris les rênes de cet établissement emblématique qu’est Le Demptezieu, poursuivant ainsi une succession de plusieurs générations marquée par la passion et l’engagement envers la gastronomie. Cette demeure historique, qui est devenue un symbole du village au fil des décennies, a été préservée et valorisée par ceux qui nous ont précédés. Notre parcours s’est entrelacé avec celui du restaurant, ajoutant une nouvelle page à son histoire riche et fascinante.
Tout bonnement mon restaurant préféré dans le coin, et de très loin. Tout y est exquis à mon goût, du début à la fin. Le chef est un magicien des sauces et quand les assiettes repartent, vous pouvez être sûrs qu’elles brillent ! L’harmonie des goûts dans l’assiette est incroyable, le cadre est sympathique, le serveur atypique et la terrasse est cosy. Je recommande très fortement !!!
Charles Guicherd
Mado Madison
Une excellente adresse où je déguste 2 à 3 fois par an des plats gastronomiques à un budget très raisonnable.
Une équipe en salle très humaine dynamique et serviable.
JE RECOMMANDE
Didier Bougardier
Déjeuner
Du Mercredi au Dimanche
12:00 – 13:00
Dîner
Du Mercredi au Samedi
19:30 – 21:00
Fermeture Lundi, Mardi et Dimanche soir – Le restaurant ferme à 15h00 pour préparer le service du soir.
Restaurant Le Demptezieu
105 Rue d’Hugues de Demptézieu,
38300 Saint-Savin
Mercredi au dimanche
12:00 – 13:00
Mercredi au samedi
19:30 – 21:00
À partir du 23 avril, votre restaurant Le Demptézieu sera fermé tous les mercredis, sauf en juillet et août, période durant laquelle nous resterons ouverts les mercredis sur réservation uniquement.
Nous serons en congés d’été du 7 au 23 juillet inclus. À bientôt !
