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Pensez à vos Bons cadeau : menu seul ou formule complète avec
coupe de champagne, menu et accord mets et vin.
Menu unique Spécial Fête des mères
Menu à 60,00,00 euros
Les petites mises en bouche printanières
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Foie gras de canard maison façon opéra, figues et framboises, garniture gourmande
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Le bar farci au basilic frais, jus de crevettes grises à l'ail des ours et asperges vertes
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La pièce de boeuf de la ferme Cottaz à Torchefelon, juste saisise à la plancha, sauce légère aux morilles et poivre de Sichuan
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Le gratin dauphinois à la crème
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Les fromages de nos régions
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Gourmandises de fraises, vanille de madagascar et glace au thé matcha
Menu Découverte (non servis les jours de fête et jours fériès)
Menu à 60,00 euros
Les petites mises en bouche
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L'escaloppe de foie gras poëlée au vinaigre de framboises du Vercors
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La noix de coquilles Saint Jacques grillée à la plancha, sauce légère citron vert et épinards frais
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Dos de rascasse juste raidie, bouillon de crevettes grises
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L'instant fraîcheur pommes et calvados
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La pièce de boeuf de la ferme Cottaz à Torchefelon saisie, sauce crèmeuse aux morilles
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Le gratin dauphinois à la crème
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Les fromages de nos régions
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L'assiette exotique, crèmeux citron, soupe de mangues et sorbet exotique
Les plats et menus à emporter ainsi que les autres menus sont dans l'onglet Menus de ce site.
Horaire des services : 12h00- 13h30 et 19h30-21h30