..:: Menu Gourmandises ::..

Une entrée + Un plat, fromage et dessert : 48,00 €
ou
Une entrée + Deux plats, fromage et dessert : 59,00 €



La petite mise en bouche
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Le foie gras de canard maison, rhubarbe, gelée au vinaigre de framboises du Vercors, focaccia aux herbes
ou
Les noix de coquilles Saint Jacques grillées à la plancha, jus iodé aux agrumes et jeunes poireaux
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Le demi homard entièrement décortiqué dans son coulis, légumes croquants, dentelle au jus de crevettes grises (supplément 6,00 euros)
ou
Le filet de veau de la ferme Cottaz à Torchefelon, quelques morilles et pommes de terres nouvelles
ou
Le coeur de filet de boeuf de la ferme Cottaz à Torchefelon, jus corsé au poivre torréfié, jeunes carottes
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La ronde des fromages
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Le dessert maison parmi la carte














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